クリスマスの始まりと意味
クリスマスは、キリスト教の宗教的な祭りであり、イエス・キリストの誕生を祝う日です。
クリスマスの起源は、古代ローマ時代に行われていた冬至の祭りや、古代ヨーロッパで冬至とキリストの誕生を祝う日が融合していったことに由来します。
現代社会においては、クリスマスは世界中で文化的・商業的に重要な現象として、多くの人に認知されています。日本においても毎年、クリスマスのおよそ1ヶ月前からクリスマス商戦がスタートし、都会の街はクリスマスモード一色になっていきます。
また、クリスマスは宗教的な祭日という顔を持ち、キリスト教国であるヨーロッパ諸国では大切な祝日として祝われていることは一般的にも知られています。
クリスマスケーキの選び方
クリスマスの季節が近づくと、私たちの心はワクワクする特別な楽しみで満たされます。
そんな中で、クリスマスを象徴する大切な役割を果たすのが、「クリスマスケーキ」です。しかし、数え切れないほどの種類、スタイル、フレーバーから一つを選ぶのは、時に圧倒されるほどです。
この記事では、クリスマスケーキを選ぶ際のポイントをわかりやすく解説し、あなたのクリスマスをさらに明るく、楽しいものにするためのアドバイスをご紹介します。伝統的なものから斬新なデザインまで、どんなスタイルのクリスマスケーキがあなたの祝祭にぴったりか、一緒に見ていきましょう！
サイズ
ケーキのサイズは、すべてのケーキ屋で「号数」という単位で表示されます。
号数とは、ケーキの直径を意味しており、1号＝直径1寸（約3cm）を意味します。例えば、4号サイズであれば、「4号＝4寸＝12cm」となります。
つまり、1号サイズが大きくなるごとに3cmずつ直径が長くなります。そのため「1号＝3cm」と覚えておくのもいいでしょう。号数に対する人数の目安は、お店によって異なりますが、一般的には以下のようになっています。
例えば４号の場合、号数かける３をするとｃｍの答えが求められます。
号数 × ３(cm) ＝ 〇〇cm
これさえ覚えておけば『このケーキ何センチなんだろう？』を簡単に解決できます！
何人用？
何号のケーキを買えば人数に合うのか悩むことってありますよね。そんな時に助かる一般的な目安を紹介します！
| 4号 | 2人分〜4人分 |
| 5号 | 4人分〜6人分 |
| 6号 | 6人分〜8人分 |
| 7号 | 8人分〜10人分 |
| 8号 | 10人分〜12人分 |
| 9号 | 12人分〜14人分 |
| 10号 | 14人分〜16人分 |
人気のフレーバー
クリスマスケーキには、様々なフレーバーがあります。高島屋オンラインストアの人気ランキングによると、クリームベース、チョコレートベース、フルーツケーキ、チーズケーキ、アイスケーキ、マロン・ムース・ピスタチオケーキなどが人気です。
クリームベース
- 生クリームを使用したケーキ：
- スポンジケーキの層の間や表面に生クリームを塗り、軽やかでなめらかな口当たりを提供します。
- フルーツ、チョコレート片、ナッツなどで装飾されることが多いです。
- バタークリームを使用したケーキ：
- バタークリームは、バターと砂糖をクリーミーになるまで混ぜたもので、しっとりとしたテクスチャーを提供します。
- さまざまな風味や色を加えることができ、装飾にも使用されます。
- チーズクリームを使用したケーキ：
- クリームチーズをベースにしたケーキで、濃厚でクリーミーな風味が特徴です。
- チーズケーキなどがこのカテゴリーに含まれます。
- マスカルポーネや他のクリームチーズを使用したケーキ：
- マスカルポーネを使用したティラミスなど、特定の種類のクリームチーズを使ったケーキもあります。
チョコレートベース
- チョコレートケーキ：
- ケーキ生地にカカオパウダーや溶かしたチョコレートを混ぜ込んで焼き上げる。
- 濃厚でしっとりした食感が特徴。
- チョコレートムースケーキ：
- チョコレートムースをメインに使用し、軽やかで滑らかな口当たり。
- しばしばチョコレートガナッシュやグレーズで覆われる。
- チョコレートファッジケーキ：
- 濃厚でチョコレートの風味が強い。
- ファッジ状の濃密なテクスチャー。
- チョコレートラヴァケーキ：
- 中心が流れ出るように焼き上げられた小型ケーキ。
- ウォームデザートとして人気。
- デスバイチョコレートケーキ：
- 複数のチョコレート層で構成される非常に濃厚なケーキ。
- チョコレートチーズケーキ：
- チョコレートとクリームチーズの組み合わせ。
- 濃厚でクリーミーな食感。
フルーツケーキ
- 新鮮な果物を使用したケーキ：
- スポンジケーキやクリームケーキに新鮮な果物をトッピングしたもの。
- 例えば、イチゴ、キウイ、ブルーベリーなどの果物が使われることが多い。
- ドライフルーツを使用したケーキ：
- レーズン、カレンツ、アプリコット、プルーンなどのドライフルーツを混ぜ込んだり、トッピングしたケーキ。
- クリスマスケーキや伝統的なイギリスのフルーツケーキがこのタイプにあたる。
- 砂糖漬けの果物を使用したケーキ：
- チェリーやパイナップルなどの砂糖漬けの果物を使用したもの。
- 鮮やかな色合いと甘い味わいが特徴。
- フルーツフレーバーのケーキ：
- 果物のピューレやエッセンスを生地に混ぜて焼き上げたケーキ。
- レモンケーキ、オレンジケーキなどが含まれる。
チーズケーキ
- ニューヨークスタイルのチーズケーキ：
- 重厚でクリーミーなテクスチャーが特徴。
- クリームチーズ、卵、サワークリームまたはヘビークリームをベースに作られる。
- しっかりとしたクッキー生地の底に注がれ、しっかりと焼き上げられます。
- イタリアンスタイルのチーズケーキ：
- リコッタチーズやマスカルポーネを使用し、軽やかな食感。
- より空気を含んだ、ふんわりとした食感が特徴。
- フレンチスタイルのチーズケーキ：
- ネウフチャテルや他の柔らかいクリームチーズを使用。
- しっとりとして軽い食感で、しばしばフルーツやベリーがトッピングされる。
- 日本スタイルのチーズケーキ：
- スフレタイプが特に有名で、軽くてふわふわの食感。
- 繊細で空気を多く含む構造が特徴。
- ベイクドチーズケーキとノンベイクチーズケーキ：
- ベイクドはオーブンで焼き上げられるが、ノンベイクは冷蔵庫で固めるタイプ。
- ノンベイクは通常、夏場など暑い時期に好まれる。
有名パティシエ・ショップのクリスマスケーキ
ピエール マルコリーニ
ピエール・マルコリーニは、ベルギー王室御用達のショコラティエであり、世界中を旅して厳選したこだわりのカカオから作られたチョコレートを提供しています。ピエール・マルコリーニの公式サイトでは、チョコレート以外にも、パティスリー、グラス＆ソルベ、カフェメニューなども提供されています。日本には、銀座本店、羽田店、名古屋店、グランスタ東京店があります。また、ピエール・マルコリーニは、サステナビリティにも力を入れており、環境に配慮した取り組みを行っています。
ピエール マルコリーニオンラインショップ｜ Pierre Marcorini https://pierremarcolini.jp/
フレデリック・カッセル
フレデリック・カッセルは、フランスの古都フォンテーヌブローにあるスイーツの専門店で、世界中の人々を魅了しています。フレデリック・カッセルは、2度の「最優秀パティシエ賞」など国内外で数々の賞を受賞しています。フレデリック・カッセルの公式サイトでは、パティスリー、ショコラ、ギフトなどが提供されています。日本には、銀座三越店があります。
フレデリック・カッセル｜Frederic Cassel https://www.frederic-cassel.jp/
ダンデライオン・チョコレート
ダンデライオン・チョコレートは、サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店で、単一産地のカカオ豆で作るシングルオリジンのチョコレートバーが人気です。ダンデライオン・チョコレートの公式サイトでは、ショップ情報や商品情報、ブログなどが提供されています1。日本には、蔵前、伊勢外宮、吉祥寺に店舗があります。
ダンデライオン・チョコレート https://dandelionchocolate.jp/
ピエール・エルメ
ピエール・エルメはフランスのパティシエ・ショコラティエで、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者として知られています。 4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときにガストン・ルノートルの元で修業を始めました。
常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしているそうです。ピエール・エルメは自身の名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」（ピエール・エルメ・パリ）というパティスリーショップを展開しています。
ピエール・エルメ・パリ -PIERRE HERMÉ PARIS- https://www.pierreherme.co.jp/
サダハル・アオキ
サダハル・アオキは、フランスのパティシエ・ショコラティエで、フランス菓子の基本に忠実に、独自の個性を付加した、紛れもないフランス菓子を作るパティスリーです。 パリ市内の中でも特に閑静な15区の住宅街にあるサダハル・アオキのセギュール店は、フランス人の間でも人気が高く、年配のマダムたちにも愛されています。
彼の代表的な商品としては、マカロンが挙げられます。また、フルーツをふんだんに使ったコンフィチュールや、四角いケーキなども人気があります。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | pâtisserie Sadaharu AOKI Paris https://www.sadaharuaoki.jp/
キル フェ ボン
キルフェボンは、フランス語で「なんていい陽気なんだろう」という意味です。キルフェボンは、フランスのパティシエ・ショコラティエで、こだわりのタルトやケーキを提供するお店です。店内には、四季折々のフルーツをたっぷりと使ったタルトや、シャンパーニュやコラボレーション企画などもあります。サダハル・アオキやピエール・エルメと同様に、キルフェボンもフランスのパティスリー界を代表するお店の一つです。
サダハル・アオキやピエール・エルメと同様に、キルフェボンもフランスのパティスリー界を代表するお店の一つです。
キル フェ ボン https://www.quil-fait-bon.com/
ジャン＝ポール・エヴァン
ジャン＝ポール・エヴァンは、フランスのショコラティエで、世界トップクラスのショコラティエとして知られています。フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれで、国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章 (MOF)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエです。
彼の素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。
ジャン＝ポール・エヴァン | JEAN-PAUL HÉVIN JAPON https://www.jph-japon.co.jp/
ラデュレ
ラデュレは、1862年にフランスのパリで創業したパティスリーです。マカロン・パリジャンの発祥のお店としても知られています。ラデュレは、パリのマドレーヌ界隈にあるロワイヤル通り16番地にブーランジュリーを開店したことから始まりました。1871年に火災が起き、ブーランジュリーはパティスリーに生まれ変わりました。ラデュレの妻、ジャーヌ・スシャールは、パリのカフェとパティスリーという2つの異なるジャンルをミックスさせることを思いつき、女性たちが自由に来られるパリで最初のサロン・ド・テが誕生した。現在では、フランスをはじめ、イギリス、日本、イタリア、レバノン、アメリカなど、国際的に展開しています。
ラデュレオンラインブティック| https://www.laduree.jp/
コンビニで買えるクリスマスケーキも侮れない
リスマスの時期が近づくと、私たちは特別なケーキを求めてパティスリーやカフェを訪れがちです。しかし、忙しい日々の中で、そんな時間を作るのはなかなか難しいもの。そこで注目したいのが、コンビニエンスストアで手軽に購入できるクリスマスケーキです。思いがけず美味しい、そして意外にも多様な選択肢があるコンビニのクリスマスケーキは、忙しい現代人にとってまさに救世主。
有名パティスリーやキャラクターとのコラボ作品などいろいろなケーキをお手軽に買えるのが魅力です。
ローソン
ローソンではUchiCafe(ウチカフェ)オリジナルのクリスマスケーキやスイーツなど種類が豊富で可愛いクリスマスケーキがたくさんあります。７大アレルゲン不使用ケーキも！
セブンイレブン
糖質カットや８大アレルゲン対応のケーキなど様々な人に対応できるケーキがあるのが素晴らしいです！それ以外のケーキもオシャレでおいしそうなケーキが盛りだくさん。
ファミリーマート
すみっコぐらしやちいかわなどとのキャラクターコラボ商品がすごく可愛いです。NekoNekoCheesecakeとのコラボもあり。
ミニストップ
ベルギーチョコを使用したチョコレートケーキや天空の抹茶ケーキおすすめ！乳・卵・小麦を使用していないケーキいちごや、糖質カットのケーキもあり！
アレルギー・糖質制限 対応しているケーキもたくさん！
アレルギーなどがあるといろいろ制限されがちですが、最近はどのスイーツ屋さんでもアレルゲン対応のケーキなどがあり、普通のケーキほどではないにしろ種類も選べるようになってきましたね！
そこでアレルギーなどに対応したクリスマスケーキを購入できるお店を一部紹介します！
- シャトレーゼ
- ローソン
- ファミリーマート
- セブンイレブン
- ミニストップ
- ライフ
- 東武ストア
- サミットストア
その他にもペット対応のケーキなどが売られているところもあるので、わんちゃんやネコちゃんとも一緒にクリスマスを過ごすことが出来るのが素敵ですね♡
みなさんはもうクリスマスケーキの準備は済みましたか？もしまだ決まってなかったらぜひ参考にしてみてくださいね！
